MENU DÉGUSTATION ( EN 5 SERVICES )
( 12 INVITÉS Maximum )
PRIX : 75€/personne
APÉRITIF D’ACCUEIL ET MISES EN BOUCHE
Cocktail MIMOSA et Trilogie autour du thon rouge
ENTRÉE
Nougat de canard confit au foie gras en gelée Tangor et chutney ananas
1 Verre De Vin
POISSON
Dos de légine confite cacao et vanille ,poêlée de banane en sucré-salé.
1 Verre De Vin
VIANDE
Pluma Pata-Négra porc rôti aux cèpes et vieux rhum –
mousseline patate douce
1 Verre De Vin
DESSERT
Sphère surprise chocolat noir - mousse citron/ mangue/ passion
1 flûte de champagne
Réservations au 0692590608 -
Informations pratiques
- Date : le 23 septembre 2017 de 19h à 23h
- Lieu : CHEF PRIVÉ A DOMICILE
- Adresse : 23 Chemin Chevalier - 97435 St Gilles les hauts
- Site : <link http: chefpriveadomicile.com _blank external-link-new-window>chefpriveadomicile.com
- Téléphone : 0692590608