Le chemin de fer de La Réunion

Le chemin de fer (le gâteau) est un roulé typique de la Réunion avec à l'intérieur une crème au beurre et au dessus du sucre rose.

S'il y a bien une pâtisserie qu'il ne faut pas rater lors de votre séjour à La Réunion, c'est celle là ! 

  • Résistez à vos habitudes, laissez l'éclair au chocolat de côté (vous serez déçu dans 95% des cas si vous aimez ça), et optez pour le chemin de fer... et ne vous fiez pas aux apparences, la bonne vieille boulangerie ou boutique lontan n'est pas à exclure (pour le chemin de fer)
  • Pour information, à ce jour, le chemin de fer se vend en général à 1€ la part, un rapport qualité / prix quasi imbattable !