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Chemin de fer (Patisserie)

Le chemin de fer est sans doute LA pâtisserie de l'île de la Réunion.

Le chemin de fer de La Réunion

Le chemin de fer (le gâteau) est un roulé typique de la Réunion avec à l'intérieur une crème au beurre et au dessus du sucre rose.

S'il y a bien une pâtisserie qu'il ne faut pas rater lors de votre séjour à La Réunion, c'est celle là ! 

  • Résistez à vos habitudes, laissez l'éclair au chocolat de côté (vous serez déçu dans 95% des cas si vous aimez ça), et optez pour le chemin de fer... et ne vous fiez pas aux apparences, la bonne vieille boulangerie ou boutique lontan n'est pas à exclure (pour le chemin de fer)
  • Pour information, à ce jour, le chemin de fer se vend en général à 1€ la part, un rapport qualité / prix quasi imbattable !

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