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Recettes créoles de l'île de la Réunion

Voici une sélection des meilleures recettes de cuisine de La Réunion faciles à préparer et surtout excellentes pour les papilles.

Notre sélection de recettes

  • 16 résultats au total - Filtrer ...

Rougail Sardine Robert

Le rougail sardine est un plat simple, emblématique de la Réunion. On le prépare avec des sardines en boîte mais pas n'importe lesquelles : les sardines Robert !

Cari de poisson frais à La Réunion

Recette Cari poisson frais

Une appétissante recette de cari poisson au feu de bois avec des produits extra-frais !

Beignet banane de La Réunion - Recette

Recette du bonbon banane facile à La Réunion

Recette du beignet banane sans oeuf

Des bananes, un peu de farine, du sucre et c'est parti pour un moment de partage et de plaisir avec des beignets de banane sans oeuf. Voici la recette la plus simple qui puisse exister.

Cocktail ananas mangue passion

L'intérêt de ce cocktail tient dans le fait qu'il soit réalisé dans un ananas creusé qui fait office de verre. Après, toutes les variations sont possibles !

Recette du Rougail Saucisse de La Réunion

Voici la recette du rougail saucisses : un plat emblématique de La Réunion qu'il faut absolument goûter au moins une fois dans sa vie.

Cari poulet La Réunion

Recette du cari poulet de La Réunion

Le cari poulet est un grand classique de La Réunion. Voici la recette de ce plat plutôt excellent et assez simple à faire.

Gratin chouchou

Gratin de chouchou : la recette

La recette du gratin de chouchou (de l'île de la Réunion)

Recette du Rougail Morue

Voici la recette du rougail morue : Préparé dans la pure tradition culinaire réunionnaise, le rougail morue est un plat régulièrement consommé à la Réunion, surtout le vendredi !

Gateau Patates Douces, la recette

Recette du gâteau de patates douces, gâteau traditionnel et indémodable à l'île de la Réunion.

Recette de rouelle de porc à La Réunion

Recette du rôti de rouelle de porc à la créole

Voici la recette du rôti de rouelle de porc à la créole réunionnaise. Rôtie à la marmite, la viande est tendre. Ce plat est simple à réaliser et parfait pour un repas en famille ou entre amis.

Recette de guêpes au feu de bois à La Réunion

Recette Larves de Guêpes

A l'île de la Réunion, on mange des larves de guêpes ... Voici la recette et plus d'informations sur les guêpes à La Réunion

Riz chauffé

La recette du riz chauffé

Découvrez ici comment faire un bon riz chauffé avec une préparation tellement simple que l'on se demande si on peut parler de recette.

Recette : Cari la pat cochon

Cari la pat cochon : un bon plat dans la tradition créole.

Recette Côte de Porc à la créole de La Réunion

Cette recette de cotes de porc à la créole avec une sauce onctueuse à la crème ravira vos papilles.

Cocktail Champagne Letchi

Champagne ou letchi ? Les 2 svp ;)

Rougail Boudin à la Créole - La Recette

Recette du rougail boudin : plat créole de la Réunion.